Grzyby

Kogo mogę się poradzić w sprawie zebranych w lesie grzybów, czy grzyby w lesie można zbierać bez ograniczeń, czy znalezione grzyby należy wykręcać, czy wycinać - odpowiedzi na te i inne pytania.

Kogo mogę się poradzić w sprawie zebranych w lesie grzybów?

Podstawową zasadą jest zbieranie tylko i wyłącznie owocników grzybów, które dobrze znamy. Nie należy zbierać osobników zbyt młodych, bo to utrudnia określenie gatunku oraz zbyt starych, które z kolei mogą być toksyczne. Jeżeli nie jesteśmy pewni, czy  znaleziony  grzyb jest przydatny do spożycia, to lepiej pozostawić go w lesie.

Aby nauczyć się prawidłowego zbierania grzybów i rozpoznawania gatunków warto uczestniczyć w organizowanych przez nadleśnictwa grzybobraniach. Informacje o nich znajdziecie na stronie www.lasy.gov.pl oraz stronach jednostek. Warto szukać porady w punktach skupu i u grzyboznawców - nadleśnictwa nie zajmują się ocenianiem grzybów. Bezpłatnych porad na temat zebranych w lesie grzybów udzielają wszystkie terenowe stacje sanitarno-epidemiologiczne, które znajdują się w każdym powiatowym mieście. Prowadzą one także rejestry grzyboznawców, którzy udzielają porad.

W przypadku wystąpienia po spożyciu grzybów nudności, bólów brzucha, biegunki, czy podwyższonej temperatury należy wywołać wymioty i jak najszybciej zgłosić się do lekarza. Wezwany w porę może uratować życie. Nie należy lekceważyć takich objawów. Trzeba też pamiętać, że przy zatruciach muchomorem sromotnikowym występuje faza pozornej poprawy, później stan chorego gwałtownie się pogarsza.

Czy grzyby w lesie można zbierać bez ograniczeń?

Grzyby w polskich lasach można zbierać bez ponoszenia jakichkolwiek kosztów i w zasadzie bez ograniczeń, ale są pewne wyjątki. Nie wolno ich zbierać w niektórych częściach lasu, gdzie jest stały zakaz wstępu:  na uprawach do 4m wysokości, w drzewostanach nasiennych i powierzchniach doświadczalnych, w ostojach zwierzyny. Nie wolno ich także zbierać na obszarach chronionych: w rezerwatach i parkach narodowych. Rygorystycznie należy przestrzegać zakazu wstępu na tereny wojskowe.

Należy oszczędzać duże, stare owocniki grzybów, gdyż nie są atrakcyjne kulinarnie, a  mają duże znaczenie dla rozwoju grzybów. Jeśli wiemy, że jakiś grzyb jest rzadki i ginący to także oszczędźmy go, nawet jeśli jest jadalny. Niezależnie od miejsca występowania część gatunków grzybów podlega całkowitej ochronie gatunkowej – poznaj dokładnie listę tych grzybów zanim wybierzesz się do lasu.

Czy znalezione grzyby należy wykręcać, czy wycinać?

To pytanie jest zadawane od niepamiętnych czasów. Powstało zapewne tuż po słynnym dylemacie dotyczącym jaja i kury. Skoro jest tyle gatunków rozmaitych grzybów to spokojnie możemy stosować oba sposoby. Każdy jest dobry, ale  stosowany z rozsądkiem. Większe owocniki grzybów lepiej jest wyciąć, ze względów praktycznych, bo zaoszczędzamy sobie pracy przy czyszczeniu grzybów. Naturalnie nie w połowie trzonu, jak to nieraz widać przy zbiorze podgrzybków w celach zarobkowych. Możemy delikatnie podważyć także owocnik grzyba koniuszkiem noża. Wycinamy jak najniżej, odgarniając dokładnie ściółkę i uważając, aby nie uszkodzić grzybni. Potem starannie przykrywamy to miejsce, aby grzybnia nie wysychała. Resztka trzonu grzyba szybko zgnije lub zjedzą ją ślimaki.

Grzyby blaszkowe, takie jak kurka, zielonka czy rydz lepiej jest wykręcać. Należy je wyjąć z podłoża tak, aby nie uszkodzić trzonu i także dokładnie zakryć grzybnię ściółką. Tak wyjęty owocnik łatwiej rozpoznać co do gatunku, a jest to bardzo istotne, aby wyeliminować pomylenie zielonki, gołąbka czy pieczarki z  muchomorem zielonkawym. Rozpoznaje się go m.in. po pochwie u podstawy trzonu, stąd nie można takich grzybów wycinać. Pamiętajmy, że jeden średni owocnik to dawka śmiertelna dla człowieka.

Jak zbierać i przechowywać grzyby zanim trafią do kuchni?

Pierwsza zasadą jest zbieranie tylko znanych nam grzybów. Unikniemy wtedy zatrucia na pozór apetycznie wyglądającymi, ale groźnymi dla naszego zdrowia owocnikami. Zbieramy tylko owocniki zdrowe, nieuszkodzone i młode, ale nie zbyt młode, bo wtedy trudno rozpoznać gatunek grzyba. Pozostawiamy w nienaruszonym stanie grzyby niejadalne, nieznane nam oraz osobniki stare, które pozostawiamy jako „nasienniki". Najczęściej i tak  są robaczywe. Czy wiecie dlaczego grzyby są robaczywe? Te „robaki", które dziurawią nasze grzyby, szczególnie z letnich zbiorów, to larwy (czerwie) muchówek. Właśnie w grzybach przechodzą część swojego rozwoju.

Warto także pamiętać, że owocniki grzybów to żyjące organizmy, które nawet po zerwaniu nadal rozwijają się i oddychają wydzielając dwutlenek węgla i wodę. Dlatego bardzo ważne jest prawidłowe przechowywanie owoców grzybobrania. Najlepsze są szerokie, wiklinowe koszyki, a nie plastikowe wiadra, torby czy woreczki. Nawet najpiękniejsze owocniki szlachetnych gatunków grzybów mogą być przyczyną zatrucia, gdy przechowywane będą w foliowej torebce i ulegną zaparzeniu. Często wybieramy się na grzybobranie daleko od domu. W trakcie szybko postępujących procesów gnilnych wywołanych złym przechowywaniem grzybów wydzielają się toksyny, szkodliwe dla naszego zdrowia. Dlatego nawet powszechnie znane kurki czy podgrzybki mogą nam zaszkodzić, gdy je źle przechowamy.


Asset Publisher Asset Publisher

Zurück

OGŁOSZENIE - dot. odbioru i utylizacji odpadów z terenów naszej jednostki

OGŁOSZENIE - dot. odbioru i utylizacji odpadów z terenów naszej jednostki

                 Brynek, 06.10.2021r.        

Ogłoszenie

 

 

              PGLLP Nadleśnictwo Brynek ogłasza rozpoczęcie procedury związanej z wyborem oferenta na usługi z zakresu odbioru i utylizacji odpadów z terenów naszej jednostki.

Rozstrzygnięcie postępowania odbędzie się w drodze wyboru ofert.

Uprawnione podmioty zainteresowane współpracą proszone są o złożenie ofert do siedziby Nadleśnictwa Brynek w Brynku przy ul. Grabowej 3. Ofertę w zamkniętej kopercie z dopiskiem „ Utylizacja odpadów w Nadleśnictwie Brynek” należy złożyć w terminie do 04.11.2021 r. do godziny 1000

Oferta powinna zawierać:

  • imię, nazwisko i adres oferenta albo nazwę i adres firmy
  • datę sporządzenia oferty
  • oferowaną cenę netto za poszczególne niżej wymienione zadania
  • zgodę na udostępnienie swoich danych osobowych w związku z prowadzonym postępowaniem o udzielenia zamówienia.

Oferta cenowa winna uwzględniać następujące prace :

 

  1. Dwukrotny objazd w miesiącach: styczeń, luty, marzec, grudzień - 29 miejsc postoju pojazdów z opróżnieniem koszy na śmieci, wywieszeniem nowych worków na śmieci, zebranie ewentualnych śmieci z terenu parkingu i jego najbliższego otoczenia, oraz ich odebranie. Długość trasy jednokrotnego przejazdu do wszystkich 29 obiektów to ok.150 km. Zryczałtowana ilość zebranych śmieci z jednego przejazdu to 4 m³.
  2. Czterokrotny objazd w miesiącach: kwiecień - listopad - 29 miejsc postoju pojazdów z opróżnieniem koszy na śmieci, wywieszeniem nowych worków na śmieci, zebranie ewentualnych śmieci z terenu parkingu i jego najbliższego otoczenia, oraz ich odebranie. Długość trasy jednokrotnego przejazdu do wszystkich 29 obiektów to ok. 150 km. Zryczałtowana ilość zebranych śmieci z jednego przejazdu to 4 m³.
  3. Uprzątanie dzikich wysypisk śmieci z terenów leśnych każdorazowo na odrębne zlecenie – dojazd i zebranie odpadów oraz ich utylizacja – po uprzednim obmiarze z jednostką rozliczeniową m³ z zastrzeżeniem, że przystąpienie do prac nastąpi najpóźniej do 48 godzin od momentu zawiadomienia drogą mailową lub telefoniczną.
  4. Odbiór i utylizacja padłej zwierzyny przy stawce zryczałtowanej za sztukę do 40 kg, powyżej 40 kg odrębna stawka za każdy dodatkowy kg. Odbiór musi nastąpić najpóźniej do 24 godzin od chwili zgłoszenia.
  5. Wywóz i utylizacja odpadów niesortowalnych znajdujących się w czterech pojemnikach o pojemności 1,1 m3 każdy oraz wywóz i utylizacja odpadów sortowanych (papier, plastik) znajdujących się w pojemniku o pojemności 1,1 m3 każdy; pojemniki te usytuowane są na zapleczu gospodarczym nadleśnictwa.  
  6. Wywóz i utylizacja odpadów niesortowanych znajdujących się w pojemniku o pojemności 120 l przy kancelarii leśnictw Górniki i Stolarzowice w Bytomiu ul. Bytomska 3 w zależności od potrzeb.

 

Umowa na świadczenie usług zostanie podpisana na okres od 01.01.2022r. do 31.12.2022r.

 

Oferent powinien posiadać wszystkie stosowne zezwolenia pozwalające wykonać powyższą usługę. Nadleśnictwo zastrzega sobie możliwość wglądu do w/w dokumentów przy podpisywaniu umowy.

 

Wybór oferenta rozpocznie się w dniu 04.11.2021r. w siedzibie Nadleśnictwa Brynek przy ul. Grabowej 3 o godz. 1030.

Zamawiający dokona wyboru Wykonawcy spośród złożonych ofert, o czym oferenci zastaną powiadomieni e-mailem  w terminie do 7 dni od zakończenia postępowania.

 

 

Zatwierdził:

Janusz Wojciechowski

Nadleśniczy Nadleśnictwa Brynek